PEPIÁN MALHER
Ingredientes:
• 1 libra de carne (pollo, res o cerdo)
• 1 güisquil
• ½ libra de papa
• ¼ de libra de ejote
• 1 ramita de cilantro
• 1 ¼ litros de agua
• 1 sobre de pepián MALHER®
Preparación:
✓ Colocar el agua en una olla y cocinar la carne (depende al tipo de carne el tiempo de cocción
variará), pero un aproximado de 30 minutos.
✓ Cortar los vegetales en trozos y reservar.
✓ Cuando la carne este cocida, retirarla y agregar los vegetales dentro del mismo caldo de
cocción y cocinar.
✓ Disolver el contenido del sobre Pepián MALHER® en tres tazas de caldo y agregar a la olla
donde se cocieron los vegetales.
✓ Añadir la carne y cocinar a fuego lento por 8 minutos.
✓ Agregar el cilantro y cocinar por 2 minutos más.
✓ Servir y disfrutar. Puede acompañar con arroz.
Comentarios recientes